(Minimum 10 personnes)

Notre équipe traiteur est joignable du lundi au samedi de 7h30 à 12h30
Dans la mesure du possible, merci de respecter un délai de trois jours minimum pour
vos commandes.

Nos tarifs sont valables pour l’année 2020

Buffet de Manosque

11,80 € par personne

Ce menu n’est pas modifiable

Assortiment de charcuterie

Terrine de campagne
Rosette
1/2 tranche de jambon blanc
Saucisse de ménage

Condiments : olives, cornichons, mayonnaise

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Piémontaise
Taboulé

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Rosbeef
Pilon de poulet tex-mex

Buffet campagnard

14,20 € par personne

Assortiment de charcuterie

Jambon cru
Terrine de campagne
Caillette
Rosette
Condiments : olives, cornichons, mayonnaise

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Salade de volaille, riz, curcuma, tomates séchées et mayonnaise
Salade tomates, mozzarella, pistou
Salade penne regatte, au saumon et parmesan

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Rôti de porc à la persillade
Rosbeef

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Courgettes à la brousse et anis étoilé

Menu du Sud

14,20 € par personne

Assortiment de charcuterie

Jambon cru de pays
Mortadelle (1/2 tr)
Caillette
Chorizo (2 tr)
Condiments : olives, cornichons, mayonnaise

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Salade aux copeaux de courgette et panaché de tomates au vieux parmesan
Taboulé aux légumes cuits
Tartine de jambon, tomates, mozzarella et pistou

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Gigot au thym
Pilons de poulet grillés au miel de lavande

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Légumes rôtis

Menu balade en Haute Provence

16,90 € par personne

Verrines

Gaspacho de tomate, chèvre et basilic
Guacamole de crevettes aux épices

Assortiment de charcuterie

½ tranche de jambon blanc
Pâté de campagne
Caillette
Rosette
Condiments : olives, cornichons, mayonnaise

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Salade de pomme de terre, moules, crevettes à la rouille
Chartreuse d’aubergines à la tapenade et coulis de poivrons doux
Bavarois de chèvre de pays au romarin

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Gigot à la tapenade
Rôti de porc aux pruneaux

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Ratatouille provençale

Menu Provençal

 22,60 € par personne

Verrines

Tartare de Saint-Jacques et mangue
Mousse de petits pois au réglisse et bacon grillé

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Assortiment de charcuterie

Jambon cru d’Avignon
Rosette des Alpes
Pâté de campagne
Caillette
Saucisson d’Albion

Condiments : olives, cornichons, mayonnaise

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Tartine involtini d’aubergine au parmesan
Tartine de légumes, mozzarella

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Gâteau de rouget au basilic

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Carré de bœuf charolais avec assortiment de sauce
Rôti de porc persillé avec assortiment de sauce

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Compote de courgette à la brousse et anis étoilé

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Assortiment de fromage (3 sortes par personne)

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